中国传统糕点有哪些,中国传统糕点有哪些

中国传统糕点的丰富多彩

嘿~各位小可爱们，今天小编要和大家一起来聊一聊中国传统糕点，真的是老少皆宜的美食啊！想必大家对中国的传统糕点并不陌生吧，不仅有着悠久的历史，还有着丰富的种类，比如京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等等。不过如果小可爱们还不清楚具体有哪些种类，那就跟着小编一起来探索吧！

先给大家介绍一下糕点的范围，糕点在《现代汉语大词典》中被解释为所有的糕饼点心的总称，所以可以说，糕点的种类是非常多的，比如绿豆糕、月饼、红枣糕、马蹄糕等等。接下来，小编就要带领大家一起探索中国传统糕点的奥秘，看看有哪些经典的老味道等着我们去品尝呢！

京派糕点-精致典雅

先说说京派糕点吧，这是由北京地区传统风味的糕点。京派糕点以其精致和典雅著称，不仅食材选用讲究，制作工艺更是考究。比如有着油润、硬、韧、薄、透这五大特点的“三不同”糕点。

• 首先是三不同：指形状新奇、口味独特、色泽鲜明。
• 其中以“糖画”最为有名，它是用浸溶过的糖液在玻璃或者大理石板上绘制各种形态的糖果，艳丽多彩。

京派糕点还有着许多别具一格的特色，比如驴打滚、糖葫芦、豆沙堆和樱桃霜等。这些糕点不仅好吃，而且造型独特，让人爱不释手呢！

津派糕点-咸甜兼备

接下来是津派糕点，这是由天津地区传统风味的糕点。津派糕点不仅咸甜兼备，而且以饼类为主。比如有着馅料芳香、皮薄而脆的“三鲜月饼”。

• 首先是三鲜：指皮薄、鲜嫩、芳香。
• 其中的“果仁花生糖”更是天津的传统特色之一，香甜可口，吃过的人都会念念不忘。

津派糕点还有着很多经典的小吃，比如糖火烧、大麻花、麻花等等。这些糕点既可以当零食吃，也可以作为下午茶的点心，无论是搭配咖啡还是茶水，都别有一番风味呢！

苏派糕点-细腻清甜

再来说说苏派糕点，这是由江苏地区传统风味的糕点。苏派糕点以其细腻和清甜而著称，不仅口感独特，而且造型别致。比如有着外皮筋韧、内馅饱满、味道醇香的“松糕”。

• 首先是松糕：指外皮软硬适中、内馅饱满、松软、味道醇香。
• 苏式月饼也是江苏的传统美食之一，以酥皮和薄薄的馅料为特色，回味无穷。

苏派糕点还有着许多小巧玲珑的糕点，比如马蹄酥、糖盐花生、白糖馒头等。这些糕点不仅味道鲜美，而且外形精美，吃起来更是意犹未尽呢！

广派糕点-香软可口

接着是广派糕点，这是由广东地区传统风味的糕点。广派糕点以其香软可口而著称，不仅选料讲究，而且做工考究。比如有着金黄酥软、香甜可口的“马蹄糕”。

• 首先是马蹄糕：指外皮金黄、酥软、香甜。
• 广式蛋挞也是广东的特色糕点之一，松脆的皮搭配浓厚的奶香，一口咬下去就能感受到满满的幸福呢。

广派糕点还有着很多传统的点心，比如煎堆、芋头糕、莲蓉糯米糍等等。这些糕点不仅口味独特，而且口感丰富，无论是作为早餐还是下午茶，都是不可多得的美味呢！

潮派糕点-酥脆爽口

再说说潮派糕点，这是由福建地区传统风味的糕点。潮派糕点以其酥脆爽口而著称，不仅制作考究，而且口感独特。比如有着馅料丰富、酥脆可口的“蛋黄酥”。

• 首先是蛋黄酥：指外皮酥脆、内馅丰富、香甜。
• 潮汕牛肉丸粿也是福建的传统美食之一，口感鲜美，是很多人的心头好呢。

潮派糕点还有着许多特色小吃，比如蚵仔煎、虾饼、鱼丸等等。这些糕点不仅吃起来回味无穷，而且料理精致，绝对是不容错过的美食呢！

宁派糕点-香甜软糯

接下来是宁派糕点，这是由江宁地区传统风味的糕点。宁派糕点以其香甜软糯而著称，不仅口感细腻，而且色泽鲜明。比如有着外脆内软、香甜可口的“杂粮糕”。

• 首先是杂粮糕：指外脆内软、香甜口感丰富。
• 明亮的紫薯饼也是宁波的传统美食之一，带有淡淡的甜味，是很多人的最爱呢。

宁派糕点还有着很多别具一格的小吃，比如桂花糕、太极饼、蛋黄麻球等等。这些糕点不仅制作精良，而且口感独特，无论是作为甜点还是零食，都是让人欲罢不能的美食呢！

沪派糕点-甜美可口

再说说沪派糕点，这是由上海地区传统风味的糕点。沪派糕点以其甜美可口而著称，不仅口感浓厚，而且色泽诱人。比如有着外香内软、甜美可口的“红枣糕”。

• 首先是红枣糕：指外香内软、甜美可口。
• 酥皮鲜肉月饼也是上海的传统特色糕点之一，馅料鲜美，一口咬下去就能感受到满满的幸福。

沪派糕点还有着很多经典小吃，比如鲜花卷、糯米糍、鲜虾卷等等。这些糕点不仅口感丰富，而且外形精美，吃起来更是回味无穷呢！

川派糕点-麻辣美味

接着是川派糕点，这是由四川地区传统风味的糕点。川派糕点以其麻辣美味而著称，不仅香辣可口，而且口感独特。比如有着口感麻辣、香味浓郁的“麻球”。

• 首先是麻球：指口感麻辣、香味浓郁。
• 川味糯米鸡也是四川的传统美食之一，香味扑鼻，是很多人的最爱呢。

川派糕点还有着很多别具一格的小吃，比如麻辣豆花、酸辣粉、麻辣香干等等。这些糕点不仅美味可口，而且具有浓烈的川菜特色，可以说是无法抗拒的美食呢！

扬派糕点-清香可口

再说说扬派糕点，这是由江苏扬州地区传统风味的糕点。扬派糕点以其清香可口而著称，不仅食材新鲜，而且制作精细。比如有着外脆内软、清香可口的“桂花糕”。

• 首先是桂花糕：指外脆内软、清香可口。
• 扬州炸灌汤包也是江苏的传统特色糕点之一，外皮酥脆，包裹着鲜香的汤汁，让人回味无穷。

扬派糕点还有着很多经典小吃，比如软糯龙须糕、扬州牛肉干、五香牛肉酥等等。这些糕点不仅口味独特，而且多样丰富，无论是作为早餐还是午茶，都是让人欲罢不能的美味呢！

滇派糕点-原生态美味

接下来是滇派糕点，这是由云南地区传统风味的糕点。滇派糕点以其原生态美味而著称，不仅口感独特，而且制作考究。比如有着健康营养、口感清香的“玫瑰鲜花饼”。

• 首先是玫瑰鲜花饼：指口感清香、健康营养。
• 云南汽锅鸡也是云南的传统美食之一，鲜嫩可口，是很多人喜欢的家常菜呢。

滇派糕点还有着很多特色小吃，比如玫瑰花酱、云南过桥米线、腊排骨等等。这些糕点不仅味道独特，而且色泽诱人，无论是喜欢甜食还是咸食，都能找到适合自己口味的美食呢！

闽派糕点-美味传承

最后说说闽派糕点，这是由福建闽南地区传统风味的糕点。闽派糕点以其美味传承而著称，不仅口感丰富，而且香气四溢。比如有着外酥内软、甜美可口的“桂花糕”。

• 首先是桂花糕：指外酥内软、香甜可口。