包菜怎么做好吃，带你探索包菜的世界
身为「包菜界」资深吃货，小编今天就来跟大伙儿分享包菜的万能做法啦！包菜，又称莲花白、莲白，它的味道清甜爽脆，不仅营养价值高，更是下饭佐餐的好选择。这回小编就准备了五个问答，每个问题都藏着包菜的料理小秘密，来看看你中了几招？
包菜可不是单纯用来炒爆这么简单的角色，它还有几个烹饪小技巧，能瞬间让你的料理升华！
| 料理技巧 | 小提醒 |
|---|---|
| 包菜的根部较硬，建议先切掉 | 这样口感才会更好哦 |
| 烫包菜前先加点盐 | 可保持包菜的翠绿 |
| 炒包菜时先爆香蒜头 | 这样做会更香 |
| 包菜炒软后，再加调味料 | 能让调味料更入味 |
包菜的料理方式可是五花八门，煮炒煎炸样样都行！这里就推荐几种小编最爱的料理方式，让你一次吃个够！
| 料理方式 | 做法 |
|---|---|
| 清炒包菜 | 简单爆香蒜头，接着下包菜翻炒至软化 |
| 手撕包菜 | 包菜烫软后撕成条狀，再加入调味料凉拌 |
| 炝拌包菜 | 直接将包菜切丝，再加入调味料拌匀 |
| 水煮包菜 | 简单水煮后，沾酱食用 |
| 包菜汤 | 将包菜切丝，与高汤或肉类一起炖煮 |
炒包菜想要清脆可口，可不是提着锅子随便翻搅这么简单！这里有几个小撇步，学起来立马就能成为大厨！
| 小撇步 | 功效 |
|---|---|
| 热锅冷油 | 防止包菜黏锅 |
| 先爆香蒜头 | 增加香气 |
| 包菜下锅后大火快炒 | 保持包菜的脆度 |
| 加入少许水 | 防止包菜烧焦 |
| 翻炒至包菜全熟后，再加调味料 | 这样调味料才不会糊掉 |
包菜料理千奇百怪，除了上述几种，小编还要推荐几个创意做法，保证让你大开眼界！
| 创意做法 | 做法 |
|---|---|
| 包菜蛋饼 | 将包菜丝加入面粉中，做成蛋饼 |
| 包菜汉堡 | 用包菜叶取代汉堡皮，夹入肉排和配料 |
| 包菜披萨 | 用包菜丝做成披萨底，搭配各种配料 |
| 包菜春卷 | 将包菜切丝，与其他食材包成春卷 |
| 包菜沙拉 | 将包菜切丝，加入沙拉酱和配料拌匀 |
包菜不仅能吃，它还可以发挥妙用，让你生活更便利！
| 妙用 | 方法 |
|---|---|
| 去除冰箱异味 | 将包菜放入冰箱，可吸收异味 |
| 消炎退肿 | 将包菜叶敷在受伤处，可消肿止痛 |
| 美容养颜 | 用包菜汁敷脸，可保湿美白 |
| 催熟蔬果 | 将包菜和蔬果放在一起，可加速蔬果的成熟 |
互动小问
看完这篇文章，你对包菜的料理法有没有更有概念啦？欢迎大家在评论区分享你的包菜料理心得，或是有任何问题也可以留言讨论喔！
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