燕麦怎么吃?营养价值才会更好
作为一名资深吃货,燕麦这种营养丰富的谷物早就被我收入囊中。但最近我却发现了一个惊天秘密:燕麦竟然还有正确的吃法,吃不对可能会毁了一锅好粥!为了让大家避免燕麦白吃了,今天我就来给大家揭秘燕麦的正确吃法,让你的每一口燕麦都营养满满,吃出健康!
燕麦有哪些营养价值?
燕麦富含多种营养素,堪称粗粮界的扛把子。每100克燕麦中含有:
营养素 | 含量 |
---|---|
蛋白质 | 10-15克 |
膳食纤维 | 8-10克 |
脂肪 | 6-7克 |
碳水化合物 | 65-70克 |
维生素B1 | 0.4-0.6毫克 |
维生素B2 | 0.1-0.2毫克 |
维生素B6 | 0.5-0.7毫克 |
烟酸 | 1.2-1.5毫克 |
叶酸 | 15-20微克 |
钾 | 300-400毫克 |
镁 | 100-150毫克 |
钙 | 40-70毫克 |
铁 | 4-6毫克 |
锌 | 3-5毫克 |
这些营养素对我们的身体都有着重要的作用,难怪燕麦会被称为“健康食品”!
燕麦的吃法一:燕麦粥
燕麦粥是最常见、最简单的燕麦吃法。只需要将燕麦和水按照1:2的比例混合,煮沸后小火慢炖15-20分钟即可。为了让燕麦粥更加美味,还可以加入蜂蜜、坚果、水果等配料。
燕麦粥的营养价值不可小觑。它不仅含有丰富的膳食纤维,还能提供充足的碳水化合物,让我们长时间保持饱腹感,远离饥饿烦恼。燕麦粥中的维生素B群还有助于促进代谢,让我们的身体更加健康。
燕麦的吃法二:燕麦汤
燕麦汤是广东人特别喜爱的一种美食,做法和燕麦粥类似,但质地更加稀薄。只需要将燕麦和水按照1:3的比例混合,煮沸后小火慢炖45-60分钟即可。为了让燕麦汤更加美味,还可以加入瘦肉、蔬菜等配料。
燕麦汤营养丰富,具有养心安神、润肺通肠、补虚养血的功效。特别适合产妇、气虚体弱的人食用。如果觉得燕麦汤太清淡,还可以加入少许盐或酱油调味。
燕麦的吃法三:燕麦花卷
燕麦花卷是晋陕地区的一种特色食品,是用燕麦粉和面粉混合制作而成的。面团中加入燕麦可以增加花卷的营养价值,同时还能让花卷的口感更加丰富。
燕麦花卷不仅好吃,还非常好吸收。它富含膳食纤维和碳水化合物,能够满足我们的日常能量需求。燕麦花卷中的氨基酸种类齐全,可以补充我们身体所需的蛋白质。
燕麦的吃法四:燕麦饼干
燕麦饼干是我们日常生活中经常会吃到的一种零食。只需要将燕麦、黄油、砂糖等材料混合,烤箱加热即可。为了让燕麦饼干更加美味,还可以加入坚果、巧克力等配料。
燕麦饼干虽然好吃,但也不要多吃。它毕竟含有一定的油脂和糖分,过多食用不利于健康。不过,作为一个偶尔的零食,燕麦饼干还是不錯的選擇。
燕麦的吃法五:燕麦沙拉
燕麦沙拉是近年来流行起来的一种健康美食。它不仅做法简单,而且营养丰富。只需要将煮熟的燕麦、蔬菜、水果等材料混合搅拌即可。为了让燕麦沙拉更加美味,还可以加入橄榄油、柠檬汁等调味料。
燕麦沙拉口感清脆爽口,非常适合炎热的夏季食用。它富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,可以帮助我们补充能量,保持健康。
结语
看了这么多燕麦的吃法,大家是不是蠢蠢欲动了呢?燕麦不仅营养丰富,而且吃法多样,可以满足不同人的味蕾。赶紧行动起来,让燕麦成为你健康饮食的一部分吧!
亲爱的读者们,你们平时喜欢吃燕麦吗?最喜欢的吃法是什么呢?快来留言分享吧!
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